【特点】川菜

　　【主料】

　　虾5克,冬瓜300克香油、精盐各适量。

　　【制作过程】

　　①将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗内；

　　②冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人盐调味后盛入场碗, 淋上麻油即可。(文/伊迪文化传播供稿)