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来点儿酒 催化快乐(组图)

http://eat.sina.com.cn 2005年10月08日09:26 精品购物指南


美酒

  过节是一件快乐的事,而7天的长假于忙碌的都市人是一种奢侈。它意味着可以任性地睡个懒觉,可以和家人朋友好好聚会一番,或是背上行囊天南海北地游玩。这些对我等凡夫俗子就是一种最真实的幸福。当你沉浸在幸福中时,不妨来点酒,它就像催化剂,只需来上那么一点儿,就能让你彻底地放松下来,放大你的快乐。有人说,不喝酒,不足以大喜;不 喝酒,不足以大悲;不喝酒,不足以大情;不喝酒,不足以大悟。没大喜大悲,不了解世间百态;没大情大悟, 不了解天地玄奥……就算自己不善饮,也可以在不用上班的时候来上那么一点儿,体验一下飘飘然的感觉吧。


英国酒吧啤酒必须倒满

  啤酒清爽

  啤酒是清爽的,也是最随和平易的,可以在任何时间及场合饮用。这个季节,几个好友聚在烧烤店或干脆就找个烧烤摊儿,吃上一堆烤串儿,喝上一杯清爽的啤酒,或是独自在家欣赏“大片”吃点零食来上一听,随便,逍遥。看着清亮透明的金色液体注入干净的玻璃杯,细腻洁白的泡沫迅速升起,闻着新鲜的酒花香气,入口清爽,苦味愉快而迅速地消失,微微觉得有些杀口,二氧化碳在胃里发生反应后,舒舒服服地打个嗝,心情也更加舒畅起来。

  北京人是习惯了喝燕京的,在有心情的时候不妨尝试一下生啤——北京啤酒。“北京啤酒”是北京历史上最悠久的啤酒品牌, 现在重新注资后的北京啤酒全是生啤。生啤和熟啤在制作工艺上的最大区别就在于,生啤在制作过程中的杀菌是通过多层严格过滤处理的,而不是经过加热处理的。它比“熟啤”更大程度上保留了啤酒的原汁原味,因而味道更加纯正、爽口,更好喝。

  哪种啤酒更适合你----又叫鲜啤酒,这种啤酒不经过杀菌,具有独特的啤酒风味,但是不容易保存。在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒,纯生啤酒不经过杀菌,但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序,把微生物、杂质除掉,存放几个月也不会变质。

  “北京生啤”口味鲜爽,原料上选取怀柔优质的纯净活水、优质麦芽、酒花、酵母,先进的设备和工艺更大限度地保持了生啤的口味和品质的稳定性。现在上市的“北京啤酒”有11度、9度、10度精品生等8个品种。

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