圣诞节虽然是一个西方的节日，但对年轻消费者来讲，依然充满了诱惑：丰盛经典的美食，馥郁醇香的美酒及令人目不暇接的美食促销，一个都不能少。在羊城，虽离圣诞节尚早，但在商家的精心安排下，圣诞气氛已相当浓郁：大堂门口是卖圣诞礼物的小木屋，餐厅门窗喷上硕大的英文“圣诞快乐”、甚至连服务员也穿上了红白相间的圣诞装。当然了，众食肆将其列为“重头戏”的平安夜圣诞大餐，自也必不可少。
平安夜浓情自助餐
前日在五羊新城附近的各餐厅转悠了一圈，发现不少西餐厅已将平安夜的自助餐牌挂了出来。要是想给自己找一个惬意的环境，那么在平安夜去凯旋华美达大酒店吃自助餐应是不错的选择。与城中不少餐厅想在节日期间挣个盆满钵满不同，凯旋华美达内的加利福尼亚西餐厅在节日期间的就餐安排上，以为客人创造温馨的就餐氛围为出发点。在平安夜当晚，多达70多个品种的自助餐，每人定价不过两百余元。在菜式的设计，大厨也是费了不少心思。不少食客都有这样的经验，节日吃自助餐，人多杂乱，餐厅推出的菜式也尽量简单。不过在这里，厨师对菜式的烹制却是精益求精，如煎杂菌美国牛肉卷，采用地道的美国安格斯牛肉，并以手工将煎熟的真菌包卷在内，口感独特。
平安夜浓情自助餐
在西方，圣诞大餐不仅只是一顿晚餐，也是家人一起分享快乐幸福的时刻。在广州，平安夜里以快乐做调料，找个理由好好吃一顿，也未尝不是一种给自己放松的方式。 (文/陈国华)
