松仁炒蛋白

炒水东芥菜，青嫩欲滴

　　家乐园趁着地利之便，菜十分的新鲜。据老板李先生介绍，农庄旁边有乡民的两个菜场，餐厅不少菜每天由菜场提供，摘来就吃，新鲜极了。这里的青菜真的不错，我们尝的水 东芥菜，虽不由那菜园提供，亦鲜爽得让我们称赞不已。芥菜用的是最鲜嫩的菜芯，去掉叶子用蒜子清炒，颜色葱翠欲滴，咬下去爽脆多汁，带着芥菜独有的甘味，从舌尖弥漫开来，回味无穷。

鲜爽的白切东山羊

　　另外一道是家乐园的得意之作“白灼东山羊”，羊肉切成条状端上来时闻得一片咸香。送进嘴里有多重滋味，羊皮爽口弹牙，羊肉味道醇厚，再带有淡淡的芥末味道，和不时嚼到的芝麻香，只觉得这羊肉也带有了许多江南式的温柔。北方人爱吃羊，而北方人吃羊大多以各种浓烈的做法炮制，因此羊肉带有浓浓的肉香和酱香。而南方的做法不同，面前的这款“白灼东山羊”丝毫不见粗犷豪放，却有着南方经典的清新味道，倒似水乡女子的清鲜秀丽，正如这里的风景一般宜人。

　　据老板介绍，因这里山水灵秀，农家菜也是特别受食客的欢迎。比如这里的焖青头鸭、雁鹅和焖鸡，都是大热的菜式。这里的焖锅系列特别有农家的古朴味道，与这里的环境融为一体，实在有回归自然的意境。