小心果蔬汁中的陷阱(组图)(2)_饮食频道_新浪生活

喝果蔬汁注意盐分陷阱(组图)

http://eat.sina.com.cn 2006年04月06日09:19 美食导报

五种蔬菜汗营养高

　　胡萝卜汁

　　能提高人的食欲和免疫力，可以显著减轻溃疡症状，缓解结膜炎，保护视觉系统。哺乳期的母亲每天多喝些，分泌出的奶汁质量会更高。芹菜汁可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，因此尤其适合维生素缺乏者饮用。

　　圆白菜汁

　　可促进造血机能的恢复，抗血管硬化，对于阻止糖类转变成

脂肪、防止胆固醇沉积具有良好的功效。当牙龈感染引发牙周病时，饮用圆白菜和胡萝卜混合汁，可以起到清洁口腔的作用。

　　黄瓜汁

　　在强健心脏和血管方面具有重要作用，能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化，还可使神经系统镇静、增强记忆力。

　　番茄汁

　　含有大量柠檬酸和

苹果酸，对机体新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。其中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用。 (文/关嘉莹)