辣炒酸西瓜

辣炒酸西瓜

　　主料：西瓜肉、豆豉、洋葱。

　　制法：西瓜挖净瓤削去硬皮切块，撒上盐腌30分钟，沥去水，放酸醋白糖腌半天捞出加辣椒大火炒几下，撒上洋葱，

　　调味，上盘。特点：开胃消滞。

　　盐水沾西瓜块

盐水沾西瓜块

　　主料：西瓜瓤、食盐。

　　制法：西瓜瓤切块，凉开水加少量盐兑成淡盐水，瓜块沾了盐水吃。

　　特点：格外清甜又解暑。