| 红辣椒的乡土味(组图) | ||||
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| http://eat.sina.com.cn 2006年07月13日12:01 美食导报 | ||||
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茶油炒子鸡(38元／例) 一道好的菜式必须有若干个成功的环节组成。茶油必须是用湖南原地产的茶籽油，鸡必须是来自乡下未成年的土鸡，就连青、红辣椒也必须是湖南原产的小辣椒，众多的细节合 在一起才可炒出此土鸡的本味。 红辣青青脆(25元／例)
这道菜最大的特点是浓缩了青瓜的精华。2000克左右的青瓜才可做出一道菜来，经过重物压干汁水后的青瓜，脆嫩香辣，配以佐酒食之更佳。 地址：五羊新城寺右一马路6号(文/陈国华)
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