古刹参禅

　　古刹参禅

　　人间烈日，古刹清凉。

　　扣开古刹千年的门扉，卸去心灵久积的疲惫，于内心深处做一次忘我的深呼吸，让身心都回归最初的安宁。

　　及至走进青砖红柱飞檐的小院，推开半掩的房门，迎面是一处古色古香的所在。桌、椅、门、窗，还有高悬的宫灯，都深含古雅的韵味。柔和的黄色的灯光，投射在红色的门窗上，更添几分精美与雅致。

　　坐在这样的雅室，品一品素食，寻一寻禅意，心境也会自然的通脱，多少尘事，看开就好，随缘就好。

　　大觉寺的素食，不是单纯的佛门斋饭，在食材和创意上都有新的突破。它是素食和斋饭的结合，是寺院素食和宫廷素食的结合。尤为可贵的是，与千载古刹相伴，大觉寺的素食也成为大觉禅文化的体现。它吸收千年古刹的灵气，承载着人生哲理，饱含着生活智慧，贯通着大觉禅意。可谓食中有深意，食后有深思。

　　于大觉寺中，找寻一片宁静，找寻一种生活中的觉和悟，用平和、平淡的方式回归最真实、真挚的生活，也许这就是对素食的一种品味与享受吧。

　　观荷听雨

　　品味素食，贵在一种心境。

　　远足访禅是一种情调，观荷听雨也有别样的情趣。在颐和园新建宫门南50米就有这样一个雅致之所。

　　餐厅虽然立身于皇家园林之侧，却不铺陈贵族的奢华，扑面而来的是馥郁的书香，《论语》、《大学》、《中庸》等传统经典简洁、整齐地排列在雅致的书橱之上，不加雕琢，内敛中自有吸引。

　　这里有一个精致的荷塘，坐在餐桌旁，透过玻璃窗，流水小桥、垂柳碧莲尽收眼底。及至月明之夜，与三五好友，赏荷观月，把酒临风，心旷神怡。

　　环绕荷塘的玻璃窗，形成明亮的玻璃长廊。沿着长廊前行，窗外是接天莲叶无穷碧，身边是以《清平乐》、《西江月》等词牌命名的包间，精巧、别致，自成雅舍。

　　在这样的雅舍，与古贤人做一次心灵的对话，所有的疑问与烦扰也许自会豁然开朗。

　　这家名叫百合素食的餐厅选用的食材都是天然有机食品，健康、营养，在这里用餐非常舒服。作为一种文化，他们还倡导健康、学习、奉献的快乐人生。

　　百合素食现有三家店，另外两家在蓟门饭店和草园胡同，每家店在葆有百合精华的基础上，又有自己的特色。