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红烧肉是可以用素菜来做的(组图)http://bj.sina.com.cn 2006年08月03日10:42 新闻晚报
金瓜山药卷用的是新鲜脆嫩的金瓜丝，包裹着爽滑可口的山药，用这两个原料的脆和滑的确搭配得很好，闻起来有浓浓的果香，是用纯天然橙汁浸泡之后，吃在嘴里更是酸甜怡人，有滋有味。 这里很多东西都是创意无限，所谓的锦绣宝盒是用新鲜西红柿加上各种菌类，经过微焗，充分释放出菌类特有的香味；或者是在素油中微炸的苹果粒，清爽而不油腻；或者是天山雪莲，晶莹剔透，入口即化，是养颜美容的珍贵药材。
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