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藏族菜吃的就是高原的感觉(组图)

http://eat.sina.com.cn 2006年08月10日11:26 京华时报

  格萨尔藏餐吧

  每天晚上极具藏族特色的歌舞表演是餐厅的一大卖点,你还可以在这里和藏族演员一起学跳郭庄舞。


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酥油拌人参果

  人参果有利尿活血健胃的功能,在这家餐厅,人参果被用来和酥油搅拌,制作成香甜的酥油拌人参果,每份48元。

  糌粑在这里还有一种藏族风情的吃法:和生牛肉酱搅拌。8个糌粑加上酥油和生牛肉酱,就成了一份难得的美味,每份35元。

  120元一只的烤羊腿分量很大,最好七八个人一起吃。开锅牦牛肉更是肉多味鲜,每锅58元。

  人均消费:100元

  地址:朝阳区亚运村北四环北苑路133号中国藏药浴大厦二层

  珠穆朗玛宾馆藏餐厅

  进入餐厅,五彩的经幡,凝重的八宝吉祥图,随处可见的藏饰都营造出了西藏高原特有的风情。

  手撕牦牛肉干是藏族的日常

美食,既筋道又不失细腻,38元一份。

  康巴汉子选用鲜嫩的羊腿,用精致香料腌制后烘烤而成,色、香、味俱佳,38元一小份,吃的时候用藏刀从外往里削成片,搭配掺青稞面烙制的小圆饼,蘸上甜香的藏式酱料一起食用。

  人均消费:50元

  地址:西城区鼓楼西大街149号

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