花生卤猪蹄

　　花生卤猪蹄

　　材料：花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量

　　作法：

　　1、将花生洗净，备用。

　　2、猪蹄切半并入水氽烫，再捞起洗净，备用。

　　3、将以上备妥之材料一起放入水中，以大火煮开，再转小火炖1小时。

　　4、最後加入适量的盐即可。

　　专家的叮咛花生

归耆鸡汤

　　归耆鸡汤

　　材料：当归1钱、黄耆2钱、鸡腿1只、水4碗

　　作法：

　　1、先将鸡腿洗净并切块。

　　2、再将鸡腿放入水中，以大火煮开。

　　3、接着放入黄耆，和鸡腿一起炖至7分熟，再放入当归，煮约5分钟，并加少许盐即可。

　　专家的叮咛当归补血，黄耆补气，女人只要气血通顺，月经即会正常，亦可促进乳腺分泌健全。