| 韩国泡菜坛子里藏着200种变化(组图) | |||
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| http://eat.sina.com.cn 2006年10月25日05:41 大洋网 | |||
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甜甜的糯米糕
糯米糕是韩国家庭过年的必备食品,各家从舂米开始到磨米,到用糕模,主妇们齐动手,而男人被认为是绝对不可以下厨帮忙的。每家做糕都有一些侧重,做好后互相交换。红 黄绿白黑五色花糕,分别代表着人的心、肺、肝、感觉等功能。 糯米糕的历史可以追溯到三国时代,当时还只限于王侯贵族,到后来才逐渐传至民间。女儿出嫁时娘家给备上糕,据说这有辟邪的功效。现在韩国家庭在重要的聚会和仪式上还是会专门做糕。 有些糯米糕上面还盖着鲜艳的花瓣图案,让人不忍进口。
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