| 一年12个月的美食重点(组图) |
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| http://eat.sina.com.cn 2006年12月07日09:28 新华网 |
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七月 美食重点: 七月的鲭鱼格外好吃。 炎热的季节里,如果没有胃口的话,可以尝尝生鲭鱼片。将鲭鱼切成片,抹上一点点芥末、蘸点儿酱油,送入嘴中,既简单又好吃。 推荐食品: 你也可以尝尝茴香、西红柿、杏、橘等。 八月 美食重点: 八月的蔬菜和水果既新鲜又种类繁多,是做果酱和泡菜的好季节。 推荐食品: 色泽诱人的蓝莓酱、苹果酱等涂在面包上,咬一口,回味无穷。将黄瓜、洋葱切成丝,加入适量盐、糖、醋腌制,然后加入鲑鱼末,接下来就可以等着吃可口的泡菜了。 九月 美食重点: 九月是收获的季节,此时的蔬菜、水果及鱼类和肉类品种多、质量好。 推荐食品: 花椰菜、黄瓜、南瓜、菠菜、胡萝卜、苹果、草莓、油桃及鱿鱼、鲱鱼和龙虾等。 十月 美食重点: 十月白天越来越短,气温越来越低,蘑菇等真菌类食品是餐桌的必备菜肴。真菌类食品可以有很多种做法,其中一种很简单。将蘑菇洗干净,然后放入煎锅中炒,配 以大蒜等佐料。不要忘了放盐,蘑菇需要盐才能拔出它的味道。 推荐食品: 还适合吃甜菜、芹菜、大头菜、苹果、螃蟹、牡蛎等。 |




