姜饼Gingerbread

　　3 姜饼Gingerbread

　　姜饼的故乡在德国，是一种介乎

　　可是为什么圣诞节会和姜饼屋有关系呢？相传在十字军东征的时候“姜”是一种昂贵的进口香料，因此只舍得用在圣诞节、复活节这样重要的节日里。制作的时候把姜加入饼干中，除了可以增加风味，还有驱寒的功用。久而久之，姜饼就成了圣诞节里不可缺少的小点心了。

　　芬兰人习惯在吃姜饼的时候配上一种glogi酒，它是一种掺和了杏仁与葡萄干的酒，味道辣而且香，与姜饼的味道正好搭配。

圣诞酒ChristmasWine

　　4 圣诞酒ChristmasWine

　　相传最古老的圣诞节风俗就已经和酒有关。人们在一个如同锅一般大小的祝贺杯里加入苹果汁、白兰地、麦酒和其他香料，然后把巨杯悬挂在以榆树枝堆积成的火堆上，以保持酒的温度。

　　到了后来，也许是人们越来越怕麻烦了，圣诞大餐上的酒就变成了红葡萄酒。而圣诞红酒也有其特殊的喝法：在酒中加入红糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等作料，依旧是在火上一边加温一边搅拌，还不能搅开锅，最后淋上一点伏特加。