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满堂聚会别开生面不吃寻常饭(组图)http://www.sina.com.cn
2007年02月02日14:25 新京报
商务宴请 享受温暖舒适的日式料理 聚会地:梅吉日餐厅 适合对象:商务宴请、50人左右的公司聚餐 硬件察看:一个能让人静下来的好地方:素色的墙面,素色的桌椅,美丽姣好的蝴蝶兰插花;简洁清雅地营造出一份温暖宁静的日本情怀。这里的设计和装修都是由日本特意请来的设计师亲自操刀监督完成,大到装饰材料小至每一件精致摆件全由日本进口,拥有良好培训素养的服务小姐以日本特有的跪式服务在每个人身边细致周到地忙着。 美食点评:这里有特色的就是“怀石料理”。怀石料理早期称之为会席料理,发展至后期以“怀石”取代“会席”一词,料理形式也逐渐与会席料理有所区别,并在不断的发展下,俨然成为高级日本料理的代名词。怀石料理有“不以香气诱人,更以神思为境”之称,这里的厨师长带来的主力厨师全部都来自日本,因此使得“梅吉”日本料理具有相当高的专业水准。日本料理的制作上注重“色、香、味、器”四者的和谐统一,讲究色自然、味鲜美、器精良,让我们再体会味觉的同时也不要忽略了视觉感受。一碟刺身端上来了,一方寿司端上来了,一盘天妇罗……每碟每盘都被厨师精心拼制成立体的山水微景或鲜活精美的花束,让人赏心悦目而不忍动箸。这里的牛肉、海鲜、调味料甚至大米均是从日本空运过来,口味新鲜、嫩美,在北京可能不会有第二家了。 美食导引:朝阳区三里屯北小街1号,人均消费300元。
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