自己动手榨蔬果汁的5个理由(组图)

http://bj.sina.com.cn 2007年03月28日12:50  《好管家·Good Housekeeping》

  蔬果汁5不宜:



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蔬果汁5不宜

  1. 新鲜果汁不应加糖,否则会增加热量。

  2.不要加热。加热后的果汁不仅会使水果的香气跑掉,更会使各类维生素遭受破坏。

  3.不可与牛奶同饮。牛奶含有丰富的蛋白质,而蔬果汁多为酸性,会使蛋白质在胃中凝结成块,吸收不了,从而降低了牛奶和果汁的营养价值。

  4.不宜用果汁送服药物。否则果汁中的果酸容易导致各种药物提前分解和溶化,不利于药物在小肠内吸收,影响药效。

  5.溃疡、急慢性胃肠炎患者以及肾功能欠佳的人不能喝果汁。

  GH提醒:蔬果汁要随榨随饮,否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低。另外,蔬果汁虽然营养好喝,但也要适可而止,每日饮用200毫升最为适宜。

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