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以微辣手法制作广式回锅肉(组图)

http://bj.sina.com.cn 2007年04月10日10:24 信息时报

第六步

　　6 热干锅，加2汤匙油烧热，倒入蒜姜片、五花肉片和2汤匙料酒，中火翻炒至肉片煸出猪油，呈微黄色。

第七步

　　7 倒大葱段下锅爆香，再倒进青椒块，大火翻炒5分钟。

第八步

　　8 加3汤匙生抽、1/3汤匙白糖和1/2汤匙鸡粉炒匀入味，即可熄火装盘。

成功

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