18岁型男的红烧肘子(组图)

　　透明是一个大男孩，面对镜头时十分腼腆，做菜时却轻松自如，透明拥有白净肤色、鬈曲的发尾与一双单眼皮，给人一种浓郁的韩国Feel。尽管透明还是一个18岁的学生，却做过很多事情，他做过SALES，做过网络电台NJ，也做过人生第一次的“红烧肘子”……

红烧肘子

　　烹制方法(三人份)

　　材料：

　　猪肘子(1块，1斤半)、小棠菜(6棵)、葱(1棵)、姜(6片)

　　调料：

　　八角(5粒)、料酒(5汤匙)、白糖(1汤匙)、酱油(3汤匙)、油(3汤匙)、盐(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)

第一步

　　1　去掉猪肘子上的毛洗净。烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片，放入猪肘子焯3分钟，取出过一下冷水再捞起。葱去掉头尾，洗净切段。