红楼梦美食现代商务升级版(组图)

明黄瓷器让你把自己当皇帝

　　翅汤是康熙南巡接驾指定菜，明黄瓷器让你把自己当微服私访的皇帝呢。

鲥鱼

　　“人生憾事，鲥鱼多刺”，红楼宴怎能少鲥鱼，用火腿笋片和酒糟去腥，典型淮扬手笔。

虾球葵花鸭

　　3800元套餐以虾球葵花鸭为热菜中的大菜，以虾胶盖在去骨鸭肉上，如用江淮当地河虾虾味会更足。另一红楼宴仅有的炒菜是鸽脯炒药芹，还包括意境菜白雪映红梅和红楼葵花鸭。