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寻找葡萄酒的魔幻气泡世界(图)http://bj.sina.com.cn 2007年07月05日10:14 广州日报
推荐 尝试更多汽泡酒 除了法国香槟之外,不妨尝试更多其他地区出产的汽酒,下面推荐的几种均能在本地买到。 另外值得一提的是,近年流行迷你型的汽酒,用吸管像喝汽水一样饮用,连酩悦这些大牌也有推出。皆因汽酒跟汽水一样,越是小瓶越是气足,口感更过瘾,值得一试。 Moet & Chandon Brut Imperial 酩悦帝王干香槟 这是一种比较干性的柔和香槟酒。酒体暗黄中泛有绿色,味蕾上有花香的刺激,是鱼类食品的佐餐佳酿。 产地:法国香槟区 参考价:¥365 Rose Demisec Millesimaoto Franciacorta GOCG 弗兰西柯达玫瑰红汽酒 这是一款红葡萄汽酒,带有轻微泡沫的玫瑰红色泽,有清新优雅的香甜口感。建议搭配无奶油的糕饼或馅饼。 产地:意大利 参考价:¥517 Lugana DOC Spumante Brut Sebastian Metodo Charmat 斯巴丝甜汽酒 比较实惠的一款甜汽酒,色泽为泛绿的淡黄色,富有新鲜活泼的花香味,口感细致甜腻,有青苹果、白玫瑰和杏花蜜桃的混合味道,可作开胃酒或搭配日本菜。 产地:意大利 参考价:¥168 Banrock Station Shiraz 莎瑞斯发泡葡萄酒 色泽为深红色,具有丰富泡沫,黑莓味,富有结构感。 产地:澳大利亚 参考价:¥300
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