普通食材的另类味觉享受(组图)

堂灼格格肉花腩

　　堂灼格格肉花腩 48元猪肝38元樱花猪的猪肝不是普通猪肝那般瘀红，而是带点粉红的，比一般猪肝更滑爽清甜，即使煮久了也不老 。

格格肉小笼包

　　格格肉小笼包25元/10个　吃时记得要先把包子咬开一个小口，趁热小啜一口清甜肉汁，再一口把包子干掉。

虫草花炖瘦肉

　　虫草花炖瘦肉28元/盅　以枚柳+猪腱子肉炖2个多小时，有肉花浮面证明够火候，汤很清甜，肉就比较实。

扣焖肉

　　扣焖肉25元　焖肉的皮烟烟韧韧胶质够重，渗透出酸甜子姜味一点不觉腻，猪肉扣得酥化，尤其是近肥肉处还有一点点爽，整块入口最正点。