家庭烧烤必备的四大快手料理(组图)

美味烤茄瓜

　　美味烤茄瓜

　　推荐理由：都说茄子无油不香，让茄子换个活法，是茄子爱好者的快乐尝试

　　准备时间：5分钟

　　烤制时间：8分钟

　　烤制温度：上火180℃，下火150℃

　　原料：长茄400g、芝士2片、番茄酱100g、黑胡椒8克、盐少许

　　做法：1. 先将茄子切成3寸长的段，芝士切成小方块

　　2. 番茄酱用油和黑胡椒拌匀，并加盐少许

　　3. 先将茄瓜段立体码放，把调好的番茄酱浇在茄子上，然后放上芝士片

　　4. 放入烤箱烤制即可

　　烹饪关键：茄瓜切段不要太大，防止内外成熟程度不一样

　　快手支招：切好的茄块用淡盐水浸一下，可防止氧化变色