冰镇美食的味蕾大刺激(组图)

冰镇芦荟

　　冰镇芦荟排毒养颜

　　芦荟一直很受女性的厚爱，因为它可排毒养颜。在平远东路一家食肆，记者看到冰镇芦荟很受欢迎。

　　据了解，将食用芦荟去皮切条后，用盐水去除芦荟表面的黏液，然后直接用冰冰镇，即可食用。

牛肉冷面

　　牛肉冷面有韧性

　　在城门头西一家料理店，记者看到了传统牛肉面的大变身——牛肉冷面，实际上，牛肉冷面并没有牛肉块，而是用牛肉熬出来的汤汁，放凉后，将煮熟的荞麦面用冷水飞水，捞起，伴着萝卜干和泡菜，放在牛肉汤中，汤汁酸甜可口，上面放上鸡蛋，梨片，撒上芝麻，食客还可根据自己的喜好，放醋、酱油、芥末等调味品，既开胃，面质又富韧性。