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第一步
1 鲫鱼洗净拭干水,在鱼背处横切一刀,将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上,腌制15分钟。
第二步
2 当归洗净切成片,姜切成丝,枸杞和黄芪洗净沥干水。
第三步
3 将当归、黄芪、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火焖煮25分钟。
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