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第四步
4 将肉馅酿入莲藕的孔内,抹平肉馅排放至盘中。
第五步
5 烧开锅内的水,放入酿好的莲藕大火隔水清蒸20分钟,取出倒出盘中的汤汁。
第六步
6 烧热2汤匙油,爆香葱花、姜蒜蓉和红椒末,倒入蒸莲藕的汤汁和1碗清水,加入1/2汤匙酱油、1/3汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和生粉水拌匀煮沸,浇在酿莲藕上即可。
完成
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