国外餐桌上的饮食文化(组图)

德国人：钟爱健康食品

　　德国人：钟爱健康食品

　　德国人对快餐情有独钟，市区内林林总总的快餐店成为他们经常光顾之处，比萨馅饼、

　　水果与蔬菜也为他们所钟爱，大多数蔬菜洗净后直接切成片或丝，再配以不同口味的各种色拉酱，给人以视觉或味觉上的美感与享受。

　　德国的奶类生产业发达，质量与数量均在国际乳品行业中名列前茅，含脂量不同的各种鲜牛奶、冰激凌、酸奶、奶酪等琳琅满目。

芬兰人：饮食助养生

　　芬兰人：饮食助养生

　　芬兰地处北极圈内的斯堪的那维亚半岛，属于世界上最寒冷的国家之一，气候变化多端，长年多雨雪，土地贫瘠。然而这里却是又一个长寿地区，国民的平均寿命为75岁，居世界第五位。究其原因，合理的饮食功不可没。

　　调查表明，重视营养搭配是芬兰人的一大特点。从实际情况看，他们的食品种类很单调，与我国的饮食简直有天壤之别，缘于生活环境差、农牧业不发达，蔬菜、水果、肉类都依靠进口。但他特别重视三餐质量，尽量多食无农药、无污染、纯天然的绿色食品，而且注重合理搭配。如肉类以鱼肉、牛肉为主，尤其是北冰洋的大马哈鱼，肉质新鲜，营养丰富。烹调方法也颇讲究，很少煎炸，大多放在烤箱里烤着吃。蔬菜在进口时严格检测，一旦发现农药超标，坚决禁止。