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觅食热辣甘香鸡煲饭(组图)http://bj.sina.com.cn 2007年10月23日11:49 大洋网
吃罢鸡饭，江生又说：“千万别错过那饭焦啊！”“饭焦”就是锅巴，哈哈，挖起一块锅巴，哇，金黄金黄的！这可不是一般的锅巴哦，它是吸足了鸡油的锅巴，咬落甘香酥脆，怪不得江生说来吃鸡饭的客人会连锅巴都吃光！
据老板推介，吃鸡饭最适宜搭配芥菜咸蛋汤，不仅清火，还能去腻。吃多多鸡饭都不用怕上火油腻哦。
那天有幸还尝到了江生的“私伙菜”，菜牌上没有的——酱爆田鸡扣。鱼扣以前就吃过好几次，但田鸡扣，我还是头一回听说。田鸡扣和鱼扣大小差不多，口感却比鱼扣更加爽脆，而且不会有鱼扣那种腥味。老板的确好介绍啊！ 再过一周左右，有名的增城菜心就要上市了，每年就那么几个月能吃到啊！江生的店就肯定能吃到最正宗的啦。各位馋嘴到时千万别错过啊。 美食指引 华强朱村鸡饭 员村四横路直入100米右边
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