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开上仙岳山的素菜馆(组图)http://bj.sina.com.cn 2007年10月31日11:43 海峡网-厦门晚报
佛门名菜健康素食 与一般的素菜馆不同，这家食素斋不做任何形式的仿荤菜，所有原材料都取自的菌类、新鲜果蔬和各种干果等。以闽南口味为主，还有微辣的川菜、精致的粤菜等。菜式的品种花样繁多，有佛门名菜、名厨推荐、精美小炒、锅仔、煲仔、铁板、汤羹、凉菜、主食、冰镇、糖水等10多类120多道菜。佛门名菜是他们的特色菜，经典菜款有杜仲乾坤、罗汉听法、慈航普渡、竹林修禅、佛光普照、菩提善果等。千岛汁什果卷中的什果富含维生素和多种矿物质，什果卷外皮清香酥脆、肉馅鲜嫩多汁、口感爽滑。翡翠护国羹汤色绿如翡翠，润滑适口。
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