新西兰的异国风情牛排(组图)

甜品造型如贵族少女般迷人

　　连简单的西多士 都要浸泡牛奶蛋液　　

　　西餐很有电影感，牛扒像充满英雄气概的硬汉，甜品就是身着华丽宫廷盛装的贵族少女。如果缺了其中一个，都会觉得这场戏有失平衡。

　　异国风情演绎的是法国的甜品。一片简单的西多士，都要先浸泡牛奶蛋液，煎到金黄后还要用巧克力酱装饰出纹理图案，完全迥异于港式茶餐厅吐司夹花生酱的模样，繁复的做法，透露出法式料理的讲究与精致。

　　每款甜品都是女人的恩物，如同和恋人的约会，虽每一次酸甜的滋味不同，但却都能带来幸福的快感。吉士蛋焦糖布甸、香橙摩士、芝士

　　价格：吉士蛋焦糖布甸，28元；香橙摩士，22元

　　芒果布甸，25元；芝士蛋糕，25元　　

海洋主题贯穿整体装修设计

　　记者点评

　　时间会让舌头爱上真正牛扒

　　或多或少，“异国风情”太过宽泛的名字都容易产生些误导。至少，很难从名字上联想到出品的归属和体系，真正的牛扒粉丝，有可能就会因为误解而和它擦肩而过。如延续其香港名字“烧煮坊”，或直接起一个“奥克兰扒房”之类，效果会更好。

　　吃牛扒是舶来品，对于国人喜爱浓汁厚味且完熟的饮食习惯而言，教会他们选择什么才是好牛排，如何吃才能吃出食物的原汁原味，都需要一定的时间铺垫。不过，不再大块冷冻、真空分装，还是为西餐扒类带来一次技术上的革新。