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冬季就该吃烤肉打冬膘(图)http://bj.sina.com.cn 2007年12月06日10:32 新闻午报
链接 烧烤最佳火候建议 据某韩式烧烤店的温馨烤肉提示,自己DIY烧烤时需根据各种食物的特性,控制火候和加热时间。通常为中火烤肉,小火烤海鲜,微火烤蔬菜。大部分食物的加热时间,也各有不同,不妨根据以下分类来烧烤食物。 加热即食:烤培根、烤牛板筋、棒鱼片、烤鳗鱼。 烤熟、变色:烤鲜牛肉、上等牛舌、靠腌牛舌、酱牛里脊、韩式牛肉、胸叉肉、烤牛肩峰等。 六七成熟:雪花牛肉、生牛里脊、生牛排、酱牛排、烤A级牛肉、特级牛小排、香草牛排、酱香腹肉、烤明虾、盐烤草虾、烤扇贝等。 八九分熟:七骨羊排、羊腿切片、烤羊纽约克、代牯牛小排、酱带牯牛小排、上等肥牛、烤鱿鱼、盐烤银鳕鱼等。 全熟:烤鸡翅、烤鸡胗、辣鸭脯肉、辣五花、烤猪颈肉、梅心肉、烤多春鱼和各种菌类、蔬菜类等。焦老:烤五花肉、烤鸡脆骨、新西兰肥羊肉。 新鲜"食"讯 来自外滩三号的圣诞惊喜 一年一度的圣诞节即将到来,外滩三号近期推出多款精美圣诞礼篮,为忙于节日准备的你提供了多个绝佳的选择。其中,外滩三号六楼陆唯轩巧克力房的特制圣诞手工巧克力是不错的选择———樱桃白兰地巧克力、百利甜酒巧克力、薄荷酒巧克力、红酒巧克力等个性与经典完美融合的手工巧克力,将浓情密意尽含其中。 喜欢水果和干果巧克力的朋友不妨来这里尝试芒果蔓越莓干果巧克力、无花果伏特加干果巧克力、黄梅杏仁干果巧克力等,体验一下香郁浓醇的果味久久留于唇齿间的那份心动。 星巴克传递快乐心情 今年圣诞,星巴克将传递快乐的传统带来中国,并邀请广大消费者一起参与到快乐传递中来,体验传递快乐的美丽心情。据了解,星巴克圣诞活动———“圣诞欢乐传递日”已于日前由星巴克的门店伙伴缤纷启程,将每一份对身边人的点滴关心,小小的善举,用自己的行动来传递给更多的身边人。此次,星巴克全球的140000名伙伴都将参与到“圣诞欢乐传递日”的活动中来,活动将持续至整个圣诞期间。
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