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第一步
1 酸菜洗净,切成细丝;青椒去蒂和籽,切成片;瘦肉洗净,也切成细丝。
第二步
2 烧热锅内3汤匙油,先将1汤匙花椒用小火炒香捞起,再爆香蒜蓉,放入瘦肉丝炒散至肉色变白。
第三步
3 倒入酸菜丝、青椒块翻炒均匀,注入3碗清水以大火煮沸。
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