广州新年的美味倒记时(组图)

蟹黄竹笙蕾

鲍燕螺套餐

　　200元搞掂鲍燕螺

　　关键词：过节依旧有特价

　　下半场节目：去后面的侨怡苑小区酒吧里参加倒数Party

　　逢年过节，很多餐厅都磨刀霍霍，准备过个肥年。不过偏偏就有餐厅够胆放话出来：除了除夕，其他节假日一律不升价，而且继续有特价，无论午市晚市都有5折菜式！200元就可以吃到南非禾麻鲍、燕窝和野生海螺。哇，这样的“大便宜”，在好奇心+“揾着数”的驱使下，记者低调摸上体育东路百福广场2楼的采苑突击采访。

　　在记者探查后发现，原来采苑的班底基本出自有饮食界少林寺之称的利苑，连点心大厨也是由当年在利苑首创萝卜千层酥的线哥出任，难怪这里的虾饺那么有水准了。这里的一元虾饺一笼4只，恰好一口一只的分量。个子虽然小，但仔细看，它那一层柔韧透薄却不会黏筷子的皮，已经证明它的高水准。而且师傅在饺皮上还细细捏出纹路清晰的13弯，隐隐可以看到内里水红虾肉。

　　利苑是很传统的粤菜餐厅，它的传统来自餐厅贴心的服务和人情味。至于这里的198元套餐也同样的注重细节，猪龙入水套餐用的是一斤左右龙虾，最正的还是伊面，条条蘸满龙虾油和龙虾汁。

　　贴士：一元虾饺只在午市有。茶市8时到11时。这里的套餐都是一份一位的，建议两个人点一份，然后再点两个素菜就可以了。

　　抵食之选

　　猪笼入水套餐，198元。

　　法式焗龙虾+卤水东坡肉 芝士下得够重手，即使20多分钟后依旧散发出微微芝士香，龙虾肉质鲜美有嚼劲，伊面底柔软而不烂够筋道，难得是饱吸龙虾汁惹味十足。东坡肉取自吃猪潲大的农家猪，半肥瘦，最特别是卤它的潮州卤水，完全没有药材和香料的刺鼻味道，醇和甘香，回味起来还有点冰糖似的甘甜感觉。