2008年对廉价米说再见(图)

　　米产品不完全推荐

　　五常美裕米

　　推荐人：雯子

　　产地：东北五常

　　特点：闻有泰国米的香气，吃有日本米的口感。

　　口感：香甜，有弹性。

　　食法：煮粥，做饭团，但蒸时注意放少量水即可。

　　日本越光米

　　推荐人：windy

　　产地：日本

　　特点：在日本，每个地方都种越光米，但以新泻鱼沼地区所产的品质最优、价格最高，这与新泻一年只收成一次、气候佳、土壤好有很大的关系。

　　口感：米粒大，色泽明亮清澈，软而不黏的弹性米。

　　食法：煮后的米饭如抹上一层油般光亮耀眼，看上去就很诱人。

　　秋口小町米

　　推荐人：小菲

　　产地：加州

　　特点：栽种于加州的一种日本短粒米。

　　口感：口感略逊于越光米。

　　食法：适合用来做米制甜点及寿司。

　　玫瑰米

　　推荐人：dolores

　　产地：美国加州

　　特点：标准型中粒米，加州生产的稻米中约有79%为此米种。

　　口感：米粒黏软，香甜。

　　食法：适合烹煮米饭或加工，适合各式亚洲料理及地中海风味米食料理，如：西班牙海鲜饭、土耳其式肉饭等。