美女厨房素烧辣味茄子(组图)

http://bj.sina.com.cn 2008年01月14日09:58  信息时报


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第一步

  1:茄子去蒂洗净,切成7厘米长的段,在茄子旁放1根竹筷,每段各切8刀,至刀碰到筷子。

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第二步

  2:青红辣椒去蒂和籽,洗净切成滚刀块;蒜头拍扁去衣。

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第三步

  3:取一空碗,加入1/2汤匙料酒、1/3汤匙白糖、1汤匙浓缩鸡汁、1汤匙酱油、1/2汤匙香醋、1/2汤匙生粉和3汤匙清水,调匀成酱汁。

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