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美女厨房素烧辣味茄子(组图)

http://bj.sina.com.cn 2008年01月14日09:58 信息时报

第四步

　　4：烧热5汤匙油，爆香蒜粒和青红椒块，倒入茄子段爆炒至茄皮变色，注入1碗清水加盖大火煮沸，改中小火煮15分钟至茄子变软。

第五步

　　5：往锅内淋入酱汁，加入2汤匙郫县豆瓣酱和1/3汤匙香油炒匀入味。

第六步

　　6：再煮2分钟，待茄子的汤汁呈浓稠状时，便可起锅。

完成

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