冬日沉浸栗子的新吃法(组图)

冬日沉浸栗子的新吃法

　　栗子香 —— 一种甘甜、香糯的味道，开始在风中弥漫。

　　冬天硬硬的北风一吹，糖炒栗子的温柔味道就在大街上飘摇起来，成为冬日里的一道风景。

　　栗子上得厅堂入得厨房。既可当粮食做为主食，又可当零食满足口腹之欲。

　　栗子入馔，不仅能从搭配的其他食材中吸美味，同时又不会放弃自己的本色，因此被广泛地应用烹饪菜品。栗子还以自己的味道和功效，与其他食材或呼应，或为其帮衬，俨然一个菜品的贤内助。

　　HERS为你呈现：栗子四吃

烧汁板栗鸡肉串

　　◆烧汁板栗鸡肉串

　　简单得只要没有厨房恐惧症的人都可以上手，营养多样、色彩丰富的家庭版BBQ。

　　主料：栗子6个、与栗子大小相仿的鸡肉6块、青红椒块6个、洋葱块6个

　　酱料：秘制炭烧汁

　　做法：

　　1、栗子去壳，与鸡肉块、青红椒块、洋葱块交替搭配着串在竹签上；

　　2、烤箱预热200℃，把肉串放入烤10分钟；

　　3、取出装盘，淋上炭烧汁即可。

　　Hers提示：

　　1、竹签事先用盐水浸泡，可以很轻松地串上原料，还不至于被烤焦。

　　2、因为炭烧汁味道比较重，所以鸡肉可以事先不腌制，以免摄入盐分过多。