美味私房菜三鲜年糕汤(组图)

http://bj.sina.com.cn 2008年02月01日10:02  信息时报


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第一步

  1 瘦肉洗净切成薄片,青蒜切成细丝,葱切成葱花;虾皮用清水浸泡30分钟,捞起挤干水待用。

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第二步

  2 干香菇用清水泡发,去蒂切成片;基围虾剪去须和刺,洗净拭干水。

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第三步

  3 烧热3汤匙油,放入香菇丝和虾皮炒至香气四溢,倒入年糕片拌炒1分钟。

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