爱上地中海的美食味道(组图)

可爱的迎客猫

　　地中海美食特点

　　地中海美食最大特点是喜用橄榄油。希腊、意大利、西班牙都是盛产橄榄油的地方，得此先天便利，地中海菜式中自然少不了橄榄油的踪影，不仅美味，更加健康。

　　另外，地中海美食以海鲜唱主角。“外国人总是喜欢吃肉”，提及西餐，我们头脑中多多少少会冒出以上字眼

　　。的确，牛扒、羊腿等肉食在西餐中确实占了不小的比重。但因为环海的地理位置，地中海菜肴中海鲜的比例大增，海鱼、龙虾、海蟹、生蚝、贝类……在菜式中随处可见。

　　蔬菜当然少不了，地中海区域气候适宜，许多蔬菜都得以健康成长，土豆、番茄、辣椒、洋葱、小黄瓜、西洋芹、大蒜……一派绿意盎然。

　　觅食广州地中海菜

　　广州的西餐厅不少，无论是法式、意大利式、西班牙式……都不愁找不到。但专做地中海菜式的餐厅，还真是不多。位于淘金东太和岗路上的“Hoowa”就是这样一家。

　　去采访的那天是中午，阳光洋洋洒洒的正是灿烂。沿着先烈南路黄花岗隔壁一路走上去，旁边就是黄花岗公园，绿油油的树叶从那端探出来，公园内的鸟鸣声在耳边萦绕。走到尽头，一家店外面摆着海水蓝的木桌椅，在棕榈树下兀自盛开，不用看招牌就知道此行的目的地———Hoowa到了。

　　推门进内，满目只看得见两种色彩，白色与蓝色。白白的墙壁有着石膏的质地，上面的凸起仿佛波浪，几只蓝色的鱼儿徜徉其间，不经意之间，直叫人以为自己正置身爱琴海边的白色小城内。踏着白色楼梯上到二楼，又是一番别样惊喜。蓝白主调的小露台迎着阳光开放，心下暗想，“如果能在露台上种点玫瑰，如果窗外是片蓝蓝的大海，一切就会更加完美。”

　　从进门的那刻起，无论是在书架上，还是翻开菜牌，记者就总是遇见一位“好朋友”——一只肥肥的猫猫。这只猫可是主人家的最爱，名叫“Hoowa”，“原来店名竟然就是猫名呀”。“Hoowa”———“呼哇”，懒散而快乐，一如那只整天蜷在阳光下打盹的猫，一如这家餐厅，又一如你我所希冀的生活。