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美味私房菜虾皮粉丝蒸蛋(组图)

http://eat.sina.com.cn 2008年04月07日09:42 信息时报

第一步

　　1　粉丝用清水泡软，捞起沥干水切碎；虾皮用清水泡发，挤干水待用。

第二步

　　2　鸡蛋打入大碗内，倒入粉丝和虾皮，注入1碗清水，用筷子搅打均匀。

第三步

　　3　加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉打匀后，将蛋液倒入盘中。

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