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美味私房菜五花肉炒牛蒡(组图)

http://eat.sina.com.cn 2008年04月10日09:38 信息时报

第一步

　　1 牛蒡削皮刨成薄片，切成2厘米长的段，放入清水中浸泡待用。

第二步

　　2 五花肉洗净拭干水，切成薄片；蒜剁成末。

第三步

　　3 烧热1汤匙油，倒入五花肉煸炒至出油，待五花肉略焦，且呈金黄色，盛起沥干油。

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