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美味私房菜凉拌老虎菜(组图)

http://eat.sina.com.cn 2008年04月15日09:34 信息时报

第一步

　　1　将五香豆丝放入沸水中焯15秒，捞起沥干水待用。

第二步

　　2　青红椒切细丝，指天椒切成圈，青瓜刨成细丝；香菜剁成末，蒜头剁蓉，葱切成葱花。

第三步

　　3　皮蛋剥去外壳，用细丝线切成瓣状。

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