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第一步
1 洗净牛肉,逆着纹理切成薄片,加入1汤匙海天铁强化金标生抽王、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和1/2汤匙姜蓉抓匀,腌制15分钟。
第二步
2 洋葱剥去外皮洗净,切成块状备用。
第三步
3 烧热1汤匙黄油,放入牛肉大火翻炒至肉变色,盛起待用。
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