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六本木日式时尚创意点心(组图)http://eat.sina.com.cn 2008年04月17日17:17 大洋网-美食导报
在六本木居食屋餐厅,你会品尝到最新潮的和风料理,这里的出品繁多,就连点心也不容小视。无论是下午茶时段抑或是饭市时间过来,精致漂亮的点心均能为你带来惊喜。 烟肉烧年糕(22元):原来年糕也有多个品种的,中国的、韩国的、日本的,三者外观颜色都不尽相同,不过有个共同点就是入口咀嚼均带有韧性和筋道。这里选取白色的日本年糕,配搭芦笋,以烟肉包裹,用竹签串好后烧制,本来年糕比较硬,经过这么一烧,顿时变软了。吃的时候烟韧的感觉加上烟肉的肥美与芦笋的香脆,感觉一流。 芝士薯蓉(28元/2个):第一眼看上去,这个东西十足一个日式大饭团,看看外面都是薯蓉,有点担心会否太腻了。事实上,当你耐心地咬进去,便会发现里面有你喜欢的芝士,并有大量的香芋、红萝卜等蔬菜粒,以及烟肉碎,在很多芝士如岩浆般包围下,这些馅料与薯蓉完美配搭,就是好吃。
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