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第一步
1 干香菇用水泡发,挤干水,切成丝;干黄花菜用清水泡软,拣去老梗,沥干水备用。
第二步
2 冬笋洗净切成丝;红萝卜去皮洗净,也切成细丝;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。
第三步
3 烧热3汤匙油,炒香蒜末和香菇丝,倒入黄花菜、冬笋和红萝卜丝翻炒2分钟。
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