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第一步
1:洗净五花肉,切成薄片;红萝卜和马蹄切成片,嫩豆腐切成块;香菇用水泡发,挤干水切成条。
第二步
2:烧热1汤匙油,倒入五花肉煸至出油且呈金黄色,捞起沥干油待用。
第三步
3:烧热半锅水,加入1汤匙盐,倒入乌冬面搅散以中火煮2分钟,捞起过冷河,沥干水备用。