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美味私房菜沙茶鱼头煲(组图)http://eat.sina.com.cn 2008年06月13日09:31 信息时报
1 大白菜切成块，鲢鱼头洗净，金针菇去根，水发香菇切条，鸡腿菇斜切成段。
2 炸豆腐切半，粉丝用清水泡软；红椒切滚刀块，姜切片，葱切段。
3 烧热3汤匙油，爆香姜片，放入鲢鱼头大火煎2分钟，加入1汤匙米酒，煎至双面呈金黄色，盛起待用。
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美味私房菜沙茶鱼头煲(组图)http://eat.sina.com.cn 2008年06月13日09:31 信息时报
1 大白菜切成块，鲢鱼头洗净，金针菇去根，水发香菇切条，鸡腿菇斜切成段。
2 炸豆腐切半，粉丝用清水泡软；红椒切滚刀块，姜切片，葱切段。
3 烧热3汤匙油，爆香姜片，放入鲢鱼头大火煎2分钟，加入1汤匙米酒，煎至双面呈金黄色，盛起待用。
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