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第一步
1 鸡柳洗净切成丁,加入1/2汤匙蒜末、1/2汤匙姜末一同拌匀。
第二步
2 加入3块香辣腐乳、2汤匙腐乳汁、1/2汤匙白糖、2汤匙米酒和1汤匙香油抓匀,腌制30分钟。
第三步
3 再往鸡丁内,加入3汤匙香炸粉、2汤匙面粉用手抓匀。