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美味私房菜凉拌五味章鱼(组图)http://eat.sina.com.cn 2008年07月01日09:21 信息时报
1 章鱼洗净切成条，加入2汤匙米酒、1/5汤匙白胡椒粉、1/3汤匙盐、姜末和蒜末抓匀，腌制30分钟入味。
2 将姜、蒜和青红椒都切成末，置入碗内待用。
3 烧热半锅水，倒入章鱼汆烫10～15秒，捞起沥干水装盘。
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美味私房菜凉拌五味章鱼(组图)http://eat.sina.com.cn 2008年07月01日09:21 信息时报
1 章鱼洗净切成条，加入2汤匙米酒、1/5汤匙白胡椒粉、1/3汤匙盐、姜末和蒜末抓匀，腌制30分钟入味。
2 将姜、蒜和青红椒都切成末，置入碗内待用。
3 烧热半锅水，倒入章鱼汆烫10～15秒，捞起沥干水装盘。
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