炎炎夏日自制懒人鸡尾酒(组图)

http://eat.sina.com.cn 2008年07月17日09:34  广州日报


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约翰可林

  约翰可林

  [主体:威士忌、苏打水]

  材料:威士忌45ml、柠檬汁15ml、糖浆15ml、苏打水适量

  做法:苏打水以外的材料摇匀后倒入杯中,加入冰块,再加满冰镇的苏打水、轻轻搅拌即可。

  这是名酒保——伦敦的约翰可林所创作出的轻爽长饮型鸡尾酒,别名为威士忌可林,拥有加了柠檬的淡雅爽口滋味。注意控制苏打水和柠檬汁的分量,以免影响威士忌的醇香。

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漪绿薄荷

  漪绿薄荷

  [主体:绿薄荷酒、柠檬悠泡水]

  材料:100ml柠檬悠泡水,绿薄荷酒适量。

  做法:以100ml柠檬悠泡水勾兑后冰镇。

  悠泡水的微量碳酸气体,配合薄荷酒的清凉和柠檬的清香,在炎热的夏日喝起来口感很清爽。因为悠泡水里本身有柠檬味,可以省去加柠檬汁的麻烦,但如果想加强鲜柠味,也可以另外再加进去。

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