型男厨房的荔枝炒虾仁(组图)

第一步

　　1　鲜荔枝去皮和核，取出荔枝肉，放入淡盐水中浸泡；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。

第二步

　　2　鲜虾去头和壳洗净，加入1/5汤匙盐、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和1汤匙生粉抓匀，腌制15分钟。

第三步

　　3　红萝卜去皮切半，用工具切成花片；青椒去蒂和籽，切成滚刀块。

第四步

　　4　烧热1汤匙油，倒入鲜虾仁过油翻炒至蜷曲变红，盛起待用。